عبد القادر, خالد محمد شوقي. (2023). الخبّاز في مصر القديمة. مجلة الإتحاد العام للآثاريين العرب, 24(1), 105-133. doi: 10.21608/jguaa.2022.135021.1243
خالد محمد شوقي عبد القادر. "الخبّاز في مصر القديمة". مجلة الإتحاد العام للآثاريين العرب, 24, 1, 2023, 105-133. doi: 10.21608/jguaa.2022.135021.1243
عبد القادر, خالد محمد شوقي. (2023). 'الخبّاز في مصر القديمة', مجلة الإتحاد العام للآثاريين العرب, 24(1), pp. 105-133. doi: 10.21608/jguaa.2022.135021.1243
عبد القادر, خالد محمد شوقي. الخبّاز في مصر القديمة. مجلة الإتحاد العام للآثاريين العرب, 2023; 24(1): 105-133. doi: 10.21608/jguaa.2022.135021.1243
يتناول البحث إحدى المهن الاقتصادية المهمة في مصر القديمة وهي مهنة الخبّاز ، وقد کان للخبز أهمية کبيرة عند المعبودات الرئيسية في مصر القديمة ، وکان المعبود (نيبي) هو من يتولى مسئولية الحبوب ، المادة الرئيسية لصناعة الخبز ، فالمعبود (نيبي) هو من " يصنع الخبز ، ويخلق المحاصيل ، ويملأ الأراضي بالبذور ويحول الطمي لمزروعات مما يضمن الحياة للمعبودات والبشر " ، والملک حين يقدم الخبز ، هو " ابن المعبود نيبي " ، وقد ذُکر الخبّازون في النصوص المصرية القديمة منذ أقدم العصور ، وتتطورت مهنة الخبّاز عبر العصور حتى أنه في عصر الدولة الحديثة کانت هناک مصطلحات تعبر بصورة واضحة عن الخبّازين المتخصصين بأنواع بعينها من المخبوزات ، ويهدف البحث إلى إظهار ما جاء عن هذه المهنة من مفردات في اللغة المصرية القديمة وکل ما يتعلق بهذه المهنة من حيث دور الخبّاز وأجره في صناعة الخبز وإشراف الدولة عليه ومرتبته بين المهن الآخرى وأسماء بعض الخبّازين الذين وردت أسمائهم في النصوص المصرية القديمة .
- الأنصاري، ابن منظور، لسان العرب، بيروت، ط2، جـ1، 2005.
- المهدي، إيمان محمد، الخبز في مصر القديمة، القاهرة، 2009.
- البستاني، بطرس، محيط المحيط، بيروت، 1983.
- السعدي، حسن محمد محي الدين، دراسات تاريخ حضارة مصر والشرق الأدنى القديم(1): حکام الأقاليم في مصر الفرعونية(دراسة في تاريخ الأقاليم حتى نهاية الدولة الوسطى)، الأسکندرية، 1991.
حسن، سليم، مصر القديمة، جـ 2، في مدينة مصر وثقافتها في الدولة القديمة والعهد الإهناسي، القاهرة، 2002.
- کوﭭيل، سيلـﭭـي، قرابين الآلهة في مصر القديمة، ترجمة : سهير لطف الله، القاهرة، 2010.
ثانياً : المراجع الأجنبية :
- Al-Ayedi, A., Index of Egyptian Administrative, Religious and Military Titles of the New Kingdom
, Ismailia, 2006.
- Budge, E,A,W., Hieroglyphic Texts from Egyptian Stelae, etc., in the British Museum, III, London, 1912.
- Caminos , R.A., Late Egyptian Miscellanies ,London, 1954.
- Garstang, J., El Arábah, A Cemetery of the Middle Kingdom; Survey of the Old Kingdom Temenos; Graffiti from the Temple of Sety , London , 1901 .
- Grébaut, E., Le Musée Égyptien Recueil de Monuments et de Notices sur les Fouilles d’Égypte,
I,le Caire,1900 .
- Hein, I., & Satzinger,H., Stelen des Mittleren Reiches I. Einschliesslich der I. und II. Zwischenzeit. Corpus Antiquitatum Aegyptiacarum. Kunsthistorisches Museum, Wien 4. Mainz: von Zabern , 1989 .
- -----------------------------., Stelen des Mittleren Reiches II. Einschliesslich der I. und II. Zwischenzeit , Corpus Antiquitatum Aegyptiacarum. Kunsthistorisches Museum, Wien 7. Mainz: von Zabern , 1993 .
- Hölzl,R., Reliefs und Inschriftensteine des Alten Reiches,II,in:CAA Lfg Wien,No. 21, Mainz,2000 .
- Jones,D., An Index of Ancient Egyptian Titles, Epithets and Phrases of the Old Kingdom, Vol I,
- ------------., Giza , XI : Grabungen auf dem Friedhof des Alten Reiches bei den Pyramiden von Gîza,Vienna & Leipzig,1953
- Kanawati , N., The Rock Tombs of El-Hawawish: The Cemetery of Akhmim,Vol.5, Sydney, 1985.
- Kitchen, K. A., «An Unusual Stela from Abydos»,JEA 47 , 1961 , 10-18.
- -----------------., Catálogo da Coleção do Egito Antigo Existente no Museu Nacional, Rio de Janeiro = Catalogue of the Egyptian Collection in the National Museum, Rio de Janeiro.Warminster: Aris and Phillips ,1990 .
- Koefoed-Petersen,O., Recueil des Inscriptions Hiéroglyphiques de la Glyptothèque Ny Carlsberg. Bibliotheca Aegyptiaca 6, Brussels: Fondation Égyptologique Reine Élisabeth, 1936 .
- ------------------, Catalogue des Statues et Statuettes Égyptiens. Publications de la Glyptothèque Ny Carlsberg 3. Copenhagen , 1950 .
- Lange, H.O., & Schäfer.H., Grab- und Denksteine des Mittleren Reiches im Museum von Kairo, 1, Text zu No. 20001-20399. Catalogue général des antiquités égyptiennes du Musée du Caire,Nos. 20001-20399,Berlin,1902 .
- ------------------------------- ., Grab- und Denksteine des Mittleren Reiches im Museum von Kairo, 2, Text zu No. 20400 – 20780, Catalogue général des antiquités égyptiennes du Musée du Caire, Nos. 20400-20780, Berlin ,1908 .
- Lesko, L.H., A Dictionary of Late Egyptian, I, USA , 2002.
- Madsen, H., «Les Inscriptions Égyptiennes de la Collection Épiscopale à Copenhague», Revue égyptologique 12 , 1903 . 216-222.
- Martin, G.T., Stelae from Egypt and Nubia in the Fitzwilliam Museum, Cambridge, c. 3000 BC–AD 1150. Cambridge ,2005 .
- Newberry,P.E., Bani Hassan , I, London , 1893 .
- Peet,T.A., The Great Tomb-Robberies of the Twentieth Egyptian Dynasty,I, Translations and
Commentaries, of the Papyri in which These are Recorded , Oxford ,1930.
- Porter,B., & Moss,R.L.B., Topographical Bibliography of Ancient Egyptian Hieroglyphic Texts , Reliefs and Paintings, 7, (Oxford).
- Spiegelberg, W., “ Rechnungen aus der Zeit Setis I”, In: Mit Anderen Rechnungen des Neuen Reiches (Text) , Straßburg, 1896.
- Schmidt, V., Museum Münterianum. Collection de Stèles Égyptiennes Léguées a l’échêve
de Copenhague par feu Fréderic Münter, évêque de Sélande, et
Actuellement Conservées à la Glyptothèque Ny Carlsberg, à
Copenhagen Brussels: Vromant, 1910.
- Schürmann,W., Die Reliefs aus dem Grab desPyramidenvorsteh-ers Ii-nefret, Karlsruhe,1983 .
- Steindorff, G., Das Grab des Ti, Leipzig, 1913.
- Teeter, E., Ancient Egypt: Treasures from the Collection of the Oriental Institute ,
Oriental Institute Museum publications 23. Chicago , 2003 .
- Ward,W.A., Index of Egyptian Administrative and Religious Titles of the Middle
Kingdom with a Glossary of Words and Phrases Used, Lebanon, 1982 .
بداية الصفحة